Nez aux arômes floraux avec des notes d’agrumes.
Vin puissant, avec du corps et acidité mûre, minéral avec une petite rondeur en bouche

Issues de vieilles vignes, en moyenne 25 ans d’âge. Nos vendanges sont faites 100 % manuelles dans le plus grand respect du raisin. Vinification traditionnelle en blanc, avec un temps d’élevage de 8 mois en fût et reposé 3 mois en bouteille avant sa mise en vente.
Vinification et élevage en fût.

Idéal pour les poissons nobles et les spécialités alsaciennes.

13 %

à consommer de suite, peut être gardé 6 à 8 ans.

8 à 12 C°