Nez aux arômes de fleurs blanches, miel et fruits jaunes confits.
Vin puissant, avec du corps et une rondeur

Issues de vieilles vignes, en moyenne 25 ans d’âge. Nos vendanges sont faites 100 % manuelles dans le plus grand respect du raisin. Vinification traditionnelle en blanc, avec un temps d’élevage de 8 mois en cuve et reposé 3 mois en bouteille avant sa mise en vente.
Vinification et élevage en cuve.

Idéal en apéritif ou en accompagnant des viandes blanches cuisinées sucré-salé

13 %

à consommer de suite, peut être gardé 6 à 8 ans.

8 à 12 C°