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Seules les bonnes années avec une superbe arrière-saison peuvent nous permettre de vous proposer des vendanges tardives d’exception.
Aux caractères aromatiques des cépages s’ajoutent la puissance et la complexité dues au phénomène de grande concentration lié au développement de la pourriture noble.
Pinot Gris
- Vin noble issu de raisins sur mûris. D’une belle robe jaune or avec un nez floral et de fruits jaunes confits.
- Vin liquoreux parfait pour accompagner le foie gras ou à boire en apéritif.
- Garde : env. 10 ans
Gewurztraminer
- Vin noble issu de raisins sur mûris. De couleur or soutenue avec un nez franc et floral.
- Vin liquoreux sur des notes de coings confits et ananas avec une puissance en bouche persistante.
- A consommer en apéritif ou dessert
- Garde : env. 10 ans